সিটিভি নিউজ।। লাইফস্টাইল।। মুখে বাজে গন্ধ, ঘা- রান্নাঘরের টোটকায় এই মশলার ব্যবহারে এক নিমেষেই মিলবে মুক্তি===প্রতিটি ভারতীয় পরিবারের রান্নাঘরেই মেলে হলুদ। হয় তো ছোট্ট একটা মশলা, কিন্তু এর গুণ গুনেও শেষ করা যাবে না। রান্নায় এক চিমটে হলুদই কামাল করে দিতে পারে। খাবারে রঙ যোগ করা তো বটেই। তার সঙ্গে সঙ্গে এর নানা গুণ আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কী ভাবে। সেটাই দেখে নেওয়া যাক।
আসলে হলুদের মধ্যে রয়েছে কারকিউমিন। এটি এক ধরনের অর্গ্যানিক, নন-টক্সিক রাসায়নিক যৌগ। যা খাবারে উজ্জ্বল হলুদ রঙ তো যোগ করেই। তার পাশাপাশি এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধর্মী-সহ আরও নানা উপাদান। এমনকী হলুদে অ্যান্টিসেপটিক ধর্মী উপাদানও রয়েছে। ফলে এটি অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে দারুণ কাজ করে। কাটা-ছেঁড়া কিংবা ক্ষতর ক্ষেত্রে অব্যর্থ এবং সহজলভ্য ওষুধ হল হলুদ। এখানেই শেষ নয়, দাঁত কিংবা মুখের কোনও রোগের চিকিৎসায় হলুদ ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও মুখের আলসারের চিকিৎসাতেও অত্যন্ত কার্যকর হলুদ। ফলে এই মশলা মাউথওয়াশ হিসেবে এবং দাঁতের ক্ষেত্রে হোয়াইটনিং এজেন্ট হিসেবেও কাজ করে। আবার প্লাক দূর করার জন্য এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে ডেন্টাল সিল্যান্ট হিসেবেও কাজ করে এই মশলা। এ-ছাড়াও নানা রোগের দুর্দান্ত ওষুধ হিসেবেও সহজলভ্য হলুদের ভূমিকা অনস্বীকার্য। এর দামও এমন কিছু বেশি নয়। তাই রোজকার ওরাল কেয়ার হাইজিন রুটিনে এই মশলা যোগ করাই যেতে পারে। আর তা মুখের স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত ফলদায়ক হবে।
সংবাদ প্রকাশঃ ২৯-১০-২০২২ইং সিটিভি নিউজ এর (সংবাদটি গুরুত্বপূর্ণ মনে হলে দয়া করে ফেসবুকে লাইক বা শেয়ার করুন) (If you think the news is important, please share it on Facebook or the like See More =আরো বিস্তারিত জানতে ছবিতে ক্লিক করুন=
